Step Bikin Waffle dengan Mudah

Waffle ialah makanan yang sudah sangat populer di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, yang demikian itu nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang cukup populer adalah kue waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas Indonesia, tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.
Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan yaitu mencari pencetak khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk makan pagi, biasanya waffle disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga dapat dinikmati bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle mempunyai berbagai macam jenis?
Berikut 6 jenis waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle
Berikut ini adalah beberapa macam kue waffle yang sering kita temukan di sekeliling kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah jenis roti waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai volume, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila dilihat dari sejarahnya, Aslinya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini bisa dibilang sudah merubah keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles dibuat dari bahan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal itulah yang membuat the liege waffles menjadi padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang. Warga Hong Kong terbiasa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
kue waffle berlatar belakang negara kincir Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama ketika masih dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami berikan berikut ialah resep yang tidak jauh berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup enak dan garing.
Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan dua wadah yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula pasir,garam, bubuk vanila, dan baking powder di tempat pertama, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Selanjutnya campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian kocok lagi sampai tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan kehendak anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *