Inilah Step Membuat Waffle

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut nampak dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang cukup terkenal ialah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle ialah roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu asli Indonesia, tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang ada di Indonesia.
Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan adalah menemukan pencetak khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.
Roti waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali kue waffle dihidangkan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai selera, waffle juga bisa dihidangkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?
Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam roti waffle
Berikut ini merupakan beberapa jenis roti waffle yang sering kita dapati di sekeliling kita. Inilah keterangannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah varian waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Walau memiliki volume, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya apabila melihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Itulah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa menikmatinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Roti waffle bergaya Belanda ini adalah roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami berikan berikut merupakan teknik yang tidak jauh berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat enak dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang nikmat dan bergizi anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua tempat yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula pasir,garam, vanila powder, dan baking powder pada tempat awal, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya tunggu hingga waffle matang, angkat lalu hiasi seluruh bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan selera anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *